グルメで注意しないといけないこと

グルメな中でも食育をしていくこと

今の日本では、食べたいものが食べることができるグルメな時代となっています。しかし、子供達の為に食事のあり方を考えると、このままではいけないという気持ちもあるのは事実です。国の政策でも、食育という言葉があるように、食べ物に関して様々な情報をもとにして、健康などを考えられています。しかし、食育という言葉を聞いたことがあるが、いったいどのようなものなのかを、詳しく知っている人は少ないと思います。食育というのは、食生活を通して、ただ食べるだけではなく、一緒に料理や手伝いをすることで、食べ物のありがたさや、家族とのコミュニケーションをとることになります。

食を通して教育が出来るということなので、今の時代の食生活から、昔ながらのお手伝いをしてもらいながらコミュニケーションを取ることになります。旬の食材がどういうものかをおじいちゃんやおばあちゃんと一緒になって、生活の中で覚えていくことにもなります。現代社会は核家族化していますが、こういった家族の形態は昔ながらの方が、やはり生活の質も豊かになるといえます。

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